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面花，又称面塑，是我国传统民间艺术之一，以面粉为原料创作而成。它是传统的民间文化，被列为“秦艺六绝”之一、陕西省非物质文化遗产名录，也是渭南民间艺术中的一颗璀璨明珠，在华州、合阳、大荔、蒲城等地都有浓厚的文化氛围。
组装花馍 面花借用针、梳、刀、剪等工具，通过搓、揉、挤、压、捏等手法进行制作，一般分为原料准备、揉面、捏塑、蒸炸和上色五个步骤。面花题材多样，如人物、动物、花鸟等，寓意吉祥如意、喜庆丰收，尤其在节日和庆典场合扮演着重要角色。
染色
花馍生胚 蒲城县61岁的非遗面花传承人李四民，在制作日常的蒸馍之余，也制作婚用花馍。据他介绍，花馍贯穿于婚嫁、丧葬、满月、庆寿等各个阶段的人生礼仪之中，每逢红白喜事，重大节日，都有固定形式的花馍送给不同辈分的人。他曾纯手工制作出长167cm、高110cm、宽60cm的面花作品《勤耕精读，五谷丰登》。他说：“用老祖宗流传下来的手艺，告诫大家勤耕精读，才能五谷丰登。”
老虎花馍
五谷丰登 面花技艺从几千年传承下来，发展到现在做的人越来越少，知道的人也越来越少。李四民呼吁，老祖先传下来这个文化遗产不能丢！作为非遗传承人，他决心积极宣传花馍文化，努力把面花手艺传承下去。 |
